Berkel Suprema Macelleria PEM370

Grand chariot ouvert permet un nettoyage rapide et facile

 

Berkel Suprema Macelleria PEM370
Berkel Suprema Macelleria PEM370
Berkel Suprema Macelleria PEM370
Berkel Suprema Macelleria PEM370
6'503.24 CHF*
Disponibilité:
  env. 8-10 semaines
Article No.:
BK-PEM370
Unité d'emballage:
1 pièces
EAN:
8050040425808
» Fiche de données (PDF, 0.7 MB)
» Instructions (PDF, 1.1 MB)

 
Berkel Platinum Macelleria est équipé avec double plateau porte-produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.

Trancheuse électrique pour viandes fraîches
  • Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
  • Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
  • Presse-produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
  • Le presse-produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
  • Presse-produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets

Fonctionnel et facile à nettoyer
  • bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
  • pieds en acier inox avec patin antidérapant
  • Interrupteurs en acier inox étanche
  • Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
  • Composants facilement extractibles pour le nettoyage
  • Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
  • Presse-produits et sur plateau extractible en acier inox

données techniques
Largeur A 705mm
Hauteur B 750mm
Longueur C 910mm
Capacité de découpe (circulaire) 245 mm
Épaisseur maximale de tranche 0 - 25 mm
Puissance moteur 0,30-0,35 kW
Caractéristiques électriques 50Hz - 230V
Capacité de découpe (rectangulaire) 280x225 mm
Diamètre lame 370 mm
Poids 56 Kg


 
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*) tous les prix sont en Francs suisses incl. TVA et taxe anticipée de recyclage