Berkel Volano

Tel un bijou hors du temps, la légendaire marque Berkel conserve toute sa splendeur dans la merveilleuse collection Volane : six modèles exclusifs, des chefs d’œuvre d’élégance et de perfection dans les moindres détails. Les engrenages sont actionnés à vue sous la poussée du volant, l’aiguisoir intégré assure une découpe toujours parfaite et la précision du groupe de réglage de l’épaisseur permet d’obtenir des tranches très fines et parfaites.

Le développement de dispositifs de pointe a été rendu possible grâce à des recherches menées sur plus d’un siècle, et ces dispositifs offrent aujourd’hui une grande facilité d’utilisation et une sécurité maximale : du dispositif de protection de la lame, élément d’importance cruciale, à l’introduction d’équipements qui permettent un nettoyage rapide en pouvant enlever des pièces comme le surplateau, le plat porte-aliment et le plateau de récolte.