Berkel Suprema Macelleria PEM315 -livré sans tablette
Grand chariot ouvert permet un nettoyage rapide et facile
4'847.36 CHF*
Article No.:
BK-PEM315
BK-PEM315
Unité d'emballage:
1 pièces
1 pièces
EAN:
7640117332743
7640117332743
» Fiche de données (PDF, 0.7 MB)
» Instructions (PDF, 1.1 MB)
Berkel Platinum Macelleria est équipé avec double plateau porte-produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.
Trancheuse électrique pour viandes fraîches
- Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
- Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
- Presse-produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
- Le presse-produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
- Presse-produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Fonctionnel et facile à nettoyer
- bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
- pieds en acier inox avec patin antidérapant
- Interrupteurs en acier inox étanche
- Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
- Composants facilement extractibles pour le nettoyage
- Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
- Presse-produits et sur plateau extractible en acier inox
| données techniques | |
| Largeur A | 705mm |
| Hauteur B | 680mm |
| Longueur C | 910mm |
| Capacité de découpe (circulaire) | 225 mm |
| Épaisseur maximale de tranche | 0 - 25 mm |
| Puissance moteur | 0,30-0,35 kW |
| Caractéristiques électriques | 50Hz - 230V |
| Capacité de découpe (rectangulaire) | 280x225h mm |
| Diamètre lame | 350 mm |
| Poids | 46 Kg |
| Berkel Suprema Macelleria PEM315 -livré sans tablette |
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*) tous les prix sont en Francs suisses incl. TVA et taxe anticipée de recyclage