Berkel Volano P15 Rot

mit 1 Jahr Garantieverlängerung (im Wert von CHF 159.00)

 

 Berkel Volano P15 Rot

 Berkel Volano P15 Rot
 Berkel Volano P15 Rot
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 Berkel Volano P15 Rot
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 Berkel Volano P15 Rot
 Berkel Volano P15 Rot
8918.00 CHF*

Verfügbarkeit:
  auf Anfrage

Artikelnummer:
BK-P15-0000FR

EAN:
8050040421107

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Die neue Aufschnittmaschine mit Schwungrad P15 ist eine Neuauflage des historischen Modells P der 1940er Jahre und lässt deren Schneidperfektion, handwerkliche Einzigartigkeit, Eleganz und Tradition wieder aufleben. Berkel schreibt damit seine eigene Geschichte fort.

Lieferung ohne Sockel
Für diesen Artikel ist optional ein passender Sockel (BK-P15-Stand) erhältlich.

Das Messer:
Die Volano P15 verfügt über ein Messer aus Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 28,5 cm und einer uhrenähnlichen Vorrichtung mit 8 Positionen zur Regulierung der Scheibenstärke zwischen 0,3 und 3 mm. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.

Integrierter Schleifapparat:
Der integrierte Schleifapparat hat kompakte Abmessungen und ist mit einer Stahlhaube abgedeckt. Seine Schleif- und Entgratungsbewegung lässt sich mit einem einzigen Bedienelement steuern.

System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters:
Die Klemmvorrichtung zum Fixieren des Schneidguts besteht aus zwei gegenüberliegenden Ständern, die mit Kupplungsgriffen gekreuzt und durch einen gezahnten Arm verbunden sind. Alternativ dazu ist sie auch mit dem klassischen offenen Produkthaltearm erhältlich.

Messerschutz:
Die P15 verfügt über eine Schutzvorrichtung, die das Messer abdeckt und so sowohl während der Bedienung als auch während der Reinigung der Maschine höchste Sicherheit gewährleistet.

Schlitten aus verchromtem Stahl:
Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad P15 sind mit einem Schlitten aus verchromtem Stahl ausgestattet.

technische Daten
Schnittleistung (rund) 180 mm
Schneideleistung (eckig) 210 x 180 mm
Max. Schnittstärke 3 mm
Messerdurchmesser 285 mm
Gewicht 60 Kg
Tragsäule (Erweiterung) 570x585x790 mm

 
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erhältlich in folgenden Ausführungen:


 
« Berkel Volano Schwungradmaschine
 


*) unverbindliche Preisempfehlung in Schweizer Franken inkl. vRG, MwSt.