Diese Schneidemaschinen Serie mit eingefrästen Rillen an der Anschlagplatte wurde entwickelt, um die Benutzerfreundlichkeit mit einer deutlichen Verringerung der Reibung zu verbinden. Reibung bedeutet Wärme, die wiederum eine Oxidation des Schnittguts fördert.
Das Modell verfügt über ein neues und innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Räume und Formen. Die 38 ° Neigung der Schale ist ideal zum Be- und Entladen des Produkts und reduziert die Belastung des Bedieners. Die Berkel Serie Suprema ist mit leistungsstarken und zuverlässigen Motoren mit einem Getriebeantrieb im Ölbad (wartungsfrei) ausgestattet, die einen kontinuierlichen Service und Zuverlässigkeit für hohe Arbeitslasten bieten.
Die Qualität der Klinge und die Präzisionsmontage gewährleisten Schnitte mit sehr wenig Abfall und somit wichtige Einsparungskosten für Ihr Unternehmen. Geeignet für den Einsatz in der gehobenen Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Fleischereien.
