Berkel Platinum Macelleria PEM315

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Grosser offener Schlitten ermöglicht einfache und schnelle Reinigung


 Berkel Platinum Macelleria PEM315

 Berkel Platinum Macelleria PEM315
 Berkel Platinum Macelleria PEM315
 Berkel Platinum Macelleria PEM315
 Berkel Platinum Macelleria PEM315
 Berkel Platinum Macelleria PEM315

4815.00 CHF*

Verfügbarkeit:
  ca. 2-3 Wochen

Artikelnummer:
BK-PEM315

EAN:
7640117332743

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Berkel Platinum Macelleria Große doppelte Produkthalterung sorgt für optimale Benutzung und Schneiden des Produktes. Der Schlitten ist seitlich vollständig offen und kann für die perfekte Hygiene entfernt und gereinigt werden. Langer Fettschutz bietet optimale Unterstützung für frisches Fleisch und begleitet das Fleisch entlang der gesamten Länge des Schnitts. Edelstahl-Restehalter mit Laser-Rippenstruktur und einer Form, die entworfen ist, um die Merkmale und die Integrität des frischen Fleisches zu erhalten. Die normalerweise schwer zu reinigenden Teile sind aus Edelstahl, können vollständig entfernt werden und sind spülmaschinenfest. Die Bewegung des Schlittens ist sichergestellt durch hochwertigste Kugellager und selbst schmierende Komponenten.
 
Professionelle Aufschnittmaschine für frischem Fleisch
Doppelte, großzügig bemessene Schneidgutplatte
Langer Fettschutz für eine optimale Ablage des frischen Fleisches
Anschlagplatte aus Edelstahl mit lasergeschnittenen Rippen, um das frische Fleisch nicht zu beschädigen
Innovative Anschlagplatte, um auch die letzte Scheibe schneiden zu können und Schneidabfälle auf ein Minimum zu reduzieren
Die Anschlagplatte bleibt während der Platzierung des Produktes vollkommen sicher angehoben
 
Funktional und leicht zu reinigen
Aluminiumknopf mit Einstellung 0/25 mm
Füße aus Edelstahl und rutschfestem Gummi
Wasserdichte Edelstahlschalter
Vereinfachte Reinigung aufgrund des großen Zwischenraums zwischen Messer und Motor
Doppelte Schneidgutplatte, an den Seiten offen und für eine perfekte Reinigung anzuheben
Restehalter, Schleifscheibe und Kappe können herausgezogen werden
Abnehmbarer Anschlagplatte und Oberplatte aus Edelstahl
 
technische Daten
Breite A 705mm
Höhe B 680mm
Länge C 910mm
Schneidleistung (rund) 225 mm
Maximale Schnittdicke 0 - 25 mm
Motorleistung 0,30-0,35 kW
Elektrische Eigenschaften 50Hz - 230V
Schneidleistung (eckig) 260x225 mm
Messerdurchmesser 315 mm
Gewicht 46 Kg

 
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*) unverbindliche Preisempfehlung in Schweizer Franken excl. vRG, MwSt.